Kandyzowane Fiołki w cukrze
Składniki:
-kwiatki fiołków ( z łodyżkami),
-lekko roztrzepane białko,
-cukier puder
Przygotowanie:
Zebrane kwiatki myjemy i osuszamy. Trzymają za łodyżki zanurzamy w białku, a następnie w cukrze pudrze. Tak gotowe kwiatki przekładamy na papier pergaminowy i czekamy aż obeschną i zesztywnieją. Wsypujemy do słoika. Należy przechowywać w suchym miejscu.
Przepis oraz zdjęcie wykorzystane z: Gazeta Wyborcza/Kuchnia